Collations

Saumon au fromage en pâtisserie

Saumon au fromage en pâtisserie

Ingrédients pour faire du saumon avec du fromage en pâtisserie

  1. Fromage ricotta 250 grammes
  2. Aneth au goût
  3. Crème sure 18% 50 grammes
  4. 400 grammes de pâte à pizza
  5. Saumon fumé 200 grammes
  • Ingrédients principaux: saumon, fromage, crème sure
  • Portion 4 portions

Inventaire:

fromage, aneth, crème sure, pâte, saumon, parchemin pour la cuisson, rouleau à pâtisserie, couteau de cuisine

Cuisson du saumon avec du fromage dans la pâte:

Étape 1: préparer la garniture.


Dans un bol profond, mélanger la ricotta fraîche avec la crème sure et l'aneth finement haché. Bien mélanger pour former une masse homogène.

Étape 2: envelopper dans la pâte.


Étalez la pâte à pizza sur du papier sulfurisé. Recouvrez-le d'un mélange de fromage et de crème sure à l'aneth et déposez-y de fines tranches de saumon fumé.
Roulez la pâte en rouleau.
Coupez le rouleau en deux dans le sens de la longueur, puis tournez les deux moitiés de la pâte avec la garniture l'une sur l'autre, comme une tresse, et connectez les extrémités libres, en les retournant.

Étape 3: faites cuire le saumon avec du fromage dans la pâte.


Préchauffez le four à 190 degrés et lui envoyer du saumon et du fromage dans la pâte pour 25 minutes. Pendant ce temps, la pâte est dorée et la garniture est cuite.
Et dès que vous sortez votre tresse appétissante du four, elle peut être servie immédiatement.

Étape 4: servez le saumon avec du fromage dans la pâte.


Coupez l'apéritif au saumon avec du fromage dans la pâte en portions et profitez du goût. Vous pouvez compléter le plat avec des tomates fraîches et des feuilles de basilic, mais c'est déjà un délice, il sera délicieux sans elles.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de la pâte à pizza, vous pouvez prendre une pâte feuilletée sans levure.