Plats d'accompagnement

Purée de pommes de terre aux petits pois

Purée de pommes de terre aux petits pois

Les ingrédients

  1. 3-4 pommes de terre
  2. Petits pois en conserve 1 boîte
  3. Aneth quelques brindilles
  4. Sel au goût
  5. Poivre noir moulu au goût
  6. Crème 30% 3-4 cuillères à soupe
  7. Beurre 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux: pois, pomme de terre, beurre, crème, verts
  • Portion2-3

Inventaire:

Chubby, mixeur, casserole, cuillère.

Cuisine:

Étape 1: faites bouillir les pommes de terre.


Peler les pommes de terre, rincer abondamment et couper en gros morceaux. Envoyer dans la casserole, remplir d'eau et cuire jusqu'à cuisson.

Étape 2: hachez les pois.


Pendant la cuisson des pommes de terre, ouvrez un pot de petits pois, versez tout le liquide, versez les petits pois dans un bol mixeur, ajoutez-y de la crème et fouettez jusqu'à purée.

Étape 3: préparer une purée de pommes de terre avec des pois en conserve.


Égoutter l'eau des pommes de terre bouillies, ajouter l'aneth, le beurre et transformer le smoothie en purée.

Mélanger la purée de pommes de terre avec les petits pois, le sel au goût et le poivre. S'il est un peu sec, ajoutez un peu plus de crème grasse.

Étape 4: servez la purée de pommes de terre avec des petits pois en conserve.


La purée de pommes de terre peut être servie sous forme de boules, très faciles à réaliser avec une cuillère à glace. Il s'avère un plat d'accompagnement délicieux et beau. Servir avec des plats de viande, de poisson ou de volaille.
Bon appétit!