Vidéo

Nids de flan aux abricots. Dessert délicat, savoureux et parfumé pour le thé!

Nids de flan aux abricots. Dessert délicat, savoureux et parfumé pour le thé!

Les ingrédients

  1. Pâte feuilletée prête 500 g
  2. Abricots 6 pcs.
  3. Lait 200 ml
  4. Jaunes 3 pcs.
  5. Sucre 100 g
  6. Farine 50 g
  7. Vanilline 1 pincée
  • Ingrédients principaux: Abricot, Pâte feuilletée, Sucre
  • Portion 12 portions

Cuisine:

Étapes de cuisson: 1. Crème pâtissière: battre les jaunes, le sucre et la farine, puis ajouter le lait chaud et continuer à fouetter.2. Nous envoyons la masse au feu et cuisons jusqu'à épaississement, en remuant constamment.3. Rouler la pâte feuilletée et la couper en tranches de 2-3 cm.4. Chaque morceau de pâte a la forme d'un nid et est envoyé sur une feuille recouverte de papier sulfurisé.5. Mettre la crème anglaise sur la pâte et mettre la moitié de l'abricot.6. Nous mettons dans un four préchauffé à une température de 200 degrés pendant 30 à 35 minutes Bon appétit!