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Caviar de courgette pour l'hiver

Caviar de courgette pour l'hiver

Les ingrédients

  1. Courgettes 1,5 kg.
  2. Ail 5 gousses.
  3. Sauce tomate 125 ml L. ou quelques tomates.
  4. Mayonnaise 125 ml. L.
  5. Sucre 50 gr.
  6. Sel 0,5 cuillère à soupe
  7. Vinaigre 1 cuillère à soupe 9%
  8. Poivron rouge chaud 0,5 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, courgette, ail
  • Portion: 20 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

poêle, poêle, bocaux, couvercles

Cuisine:



Coupez nos courgettes pour hachoir à viande.



Nous conduisons l'ail et les courgettes à travers un grand treillis dans une grande casserole.

Versez la sauce tomate à votre goût.

Ajouter la mayonnaise, le sucre, le sel, le vinaigre.


Mélangez bien notre mélange explosif.

Et nous l'envoyons sur le poêle préchauffé, cuisinons pendant 3 heures pendant que nous regardons pour ne pas brûler.

Versez le caviar de courge fini dans des pots stériles, enroulez les couvercles, couvrez-en deux avec une couverture ou une couverture pendant une journée. Plus ils refroidissent, mieux c'est. Les banques refroidies sont envoyées à la cave ou au réfrigérateur.

Il semble que tout le monde ait écrit. Caviar de courgettes juste assommé de mayonnaise, le goût ne transmet pas doit être visité.

Conseils de recette:

- Tous les plats doivent être bien lavés et stérilisés! Nous stérilisons les pots au four à 100 degrés 30 minutes. Versez les pommes de terre et les couvercles avec de l'eau bouillante.