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Snack

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Les ingrédients

  1. Poivre bulgare 1 kg
  2. Céleri 3 brins
  3. Oignon 1 pc.
  4. Piment 1 pc.
  5. Ail 5-6 dents.
  6. Pois Pois 0,5 cuillère à café
  7. Sel (non iodé) 1 cuillère à soupe. l
  8. Sucre 1,5 cuillère à soupe. l
  9. Vinaigre 9% 50 ml.
  10. Feuille de laurier 2 pcs.
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre

Inventaire:

couteau, poêle, canettes

Cuisine:


Étape 1

Laver le poivron, retirer les graines avec le pédoncule. Oignon coupé en rondelles. Hachez l'ail au hasard (vous pouvez le laisser avec des gousses entières). Remplissez les boîtes de céleri, d'ail, de la moitié de l'oignon haché, de grains de poivre noir et de feuilles de laurier. Rentrez les tranches de poivre bien serrées. Vers le milieu de la boîte peut ajouter le reste de l'oignon. Ajouter les piments forts et remplir le pot de poivre.

Étape 2

Versez de l'eau bouillante au sommet des boîtes. Couvrir avec des couvercles. Laisser agir 30 minutes. Après cela, égouttez l'eau dans la casserole et portez à nouveau à ébullition. Verser à nouveau dans les banques et laisser reposer à nouveau pendant 30 minutes.

Étape 3

La troisième fois, égouttez l'eau dans une casserole et mettez le feu. Pendant que l'eau est bouillante, ajoutez le sucre, le sel et le vinaigre aux boîtes, versez de l'eau bouillante dans les boîtes et fermez (roulez) les boîtes. Retournez-le et enveloppez-le dans une serviette chaude jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Imaginez à quel point ce sera délicieux pour vous en hiver!
Bon appétit!

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