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Rouleaux végétariens

Rouleaux végétariens

Ingrédients roulés végétariens

  1. Riz rond au goût
  2. Nori au goût
  3. Vinaigre de riz au goût
  4. Sauce soja au goût
  5. Carotte fraîche ou coréenne au goût
  6. Concombres frais au goût
  7. Gingembre mariné au goût
  8. Champignons marinés (ici champignons) au goût
  9. Sésame pour la décoration
  • Ingrédients principaux Carotte, concombre, champignons, riz
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Casserole, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, tapis de bambou, film étirable.

Cuisine:

Étape 1: cuire le riz.


Cuire le riz, en fonction des proportions: 1,25 tasse d'eau pour 1 tasse de riz. Et laissez les céréales finies sur 30 minutes refroidir.
Ajoutez du vinaigre de riz au riz refroidi. 1 cuillère à soupe de vinaigre dans 1 tasse de riz fini, environ.
Si vous n'avez pas de vinaigre de riz, remplacez-le par du vinaigre de cidre de pomme avec un peu de sucre.

Étape 2: ajoutez la garniture.


Pour plus de commodité, un tapis en bambou peut être recouvert d'un film plastique, mais si vous avez confiance en vos capacités, vous pouvez vous en passer.
Mettez une feuille de nori sur le tapis et distribuez par dessus environ 1/3 tasse de riz bouilli, en laissant environ 2 centimètres de feuille libre d'un côté.

Facultativement, versez du riz avec un peu de sauce soya.

Peler et couper les carottes en fines lanières et hacher finement les concombres. Coupez les champignons en tranches plates.
Mettez la garniture aux légumes sur le riz comme indiqué sur la photo.

Étape 3: roulez des rouleaux végétariens.


Faites tourner le rouleau à partir du côté opposé du bord libre (sur lequel il n'y a pas de riz) du nori. Pliez doucement, nivelant avec vos mains du centre vers les bords latéraux, de sorte que le rouleau soit dense et que la garniture et le riz soient uniformément répartis.
Coupez la «saucisse» résultante en portions et servez!

Étape 4: servez des rouleaux végétariens.


Les rouleaux végétariens sont délicieux et légers, croustillants à l'intérieur. Saupoudrez-les de graines de sésame frites ou fraîches et essayez! Vous l'apprécierez certainement.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez également ajouter de l'avocat, du poivron, du tofu aux rouleaux végétariens. Mais en général, vous n'êtes pas limité et vous pouvez utiliser tous les ingrédients qui vous conviennent.