Légumes

Pomme de terre paysanne

Pomme de terre paysanne

Ingrédients pour la cuisson des paysans de pommes de terre

  1. Pomme de terre 4 pièces (grande)
  2. Oignon 1 pièce
  3. Cou de porc fumé (ou bacon) 100 grammes
  4. Fromage à pâte dure (parmesan ici) 100 grammes
  5. Beurre 50 grammes
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: bacon, saindoux, pomme de terre, oignon, beurre
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Plat de cuisson, poêle, poêle, couteau de cuisine, spatule, planche à découper, râpe.

Cuisine:

Étape 1: faites bouillir les pommes de terre.


Rincez et faites cuire les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elles soient facilement percées avec un couteau ou une fourchette.
Refroidissez ensuite les pommes de terre, pelez-les et coupez-les en petits cubes.

Étape 2: faites frire le porc.


Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon jusqu'à tendreté. Ensuite, ajoutez le porc haché en petits morceaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 3: mélangez les pommes de terre avec le porc.


Lubrifiez le plat de cuisson avec une petite quantité de beurre et mettez-y les pommes de terre bouillies et le cou de porc frit avec des oignons.

Râper le fromage ici et mélanger le tout.
Saler et poivrer au goût.
J'ai aussi mis du beurre dessus.

Étape 4: faites cuire les pommes de terre paysannes.


Envoyer les pommes de terre au four dans un four préchauffé 30 minutes, environ.

Dès que le dessus de la pomme de terre brunit, elle peut être sortie du four et servie.

Étape 5: servez la pomme de terre de façon paysanne.


Les concombres marinés ou la salade de choucroute seront un excellent ajout à vos pommes de terre paysannes. D'accord, on obtient un plat très savoureux et parfumé. Note à toutes les hôtesses.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez utiliser des pommes de terre "hier" pour la cuisson, c'est-à-dire celles qui restent du dernier déjeuner ou dîner.

Regardez la video: Recette : Gratin de pommes de terre à la paysanne (Avril 2020).