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Tarte à la viorne. Ça fond juste dans la bouche!

Tarte à la viorne. Ça fond juste dans la bouche!

Les ingrédients

La pâte:

  1. Farine 200 g
  2. Beurre 150 g
  3. Sucre 70 g
  4. 2 œufs

Remplissage:

  1. Caillé 150 g
  2. Sucre 80 g
  3. 2 œufs

Remplissez:

  1. Baies de viorne 100 g
  2. Sucre 100 g
  3. Eau 80 ml
  4. Gélatine instantanée 20 g
  • Ingrédients principaux: Kalina, Curd, Farine, Sucre
  • Portion 6 portions

Cuisine:

Étapes de cuisson:

1. Cuisson de la pâte: battre au batteur avec du beurre ramolli avec du sucre. Ajoutez ensuite les œufs et continuez de battre. Versez la farine et pétrissez la pâte.

2. Mettez la pâte dans le moule, nivelez-la avec les mains mouillées et envoyez-la au four à 180 degrés. Cuire jusqu'à coloration dorée. (J'ai un diamètre de 22 cm.)

3. Préparez la garniture: broyez le fromage cottage, le sucre et les œufs jusqu'à consistance lisse.

4. Refroidissez le gâteau fini, puis mettez la garniture dessus et envoyez à nouveau le gâteau au four pendant 10-15 minutes.

5. Préparez la garniture: faites bouillir la viorne avec du sucre jusqu'à ce qu'elle soit molle dans l'eau et essuyez-la à chaud au tamis fin. Dans la viorne chaude, nous ajoutons de la gélatine instantanée, mélangez-la rapidement et soigneusement jusqu'à dissolution complète.

6. Sur le gâteau refroidi, versez la garniture et laissez-la durcir complètement.

Bon appétit!