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Le gâteau incroyablement beau "Queen's Eyes" ravira les invités!

Le gâteau incroyablement beau "Queen's Eyes" ravira les invités!

Les ingrédients

Pour un test léger

  1. Blancs d'oeufs 6 pcs.
  2. Sucre 300 gr.
  3. Amidon 100 gr.
  4. Vinaigre 1 cuillère à soupe
  5. Huile végétale 50 ml.

Pour pâte foncée

  1. Jaunes d'oeufs 6 pcs.
  2. 2 œufs
  3. Sucre 6 cuillères à soupe
  4. Farine 4 cuillères à soupe
  5. Poudre à pâte 1 cuillère à café
  6. Cacao 2 cuillères à soupe
  7. Huile végétale 50 ml.

Pour la crème

  1. Lait 350 ml.
  2. Pudding à la vanille 1 paquet
  3. Sucre vanillé 1 paquet
  4. Beurre 350 gr.
  5. Gelée (verte) 2 sachets.
  6. Guimauves au chocolat 400 gr.
  7. Eau (eau bouillante) 350 ml.
  • Ingrédients principaux Farine, génoise
  • Portion 8 portions

Cuisine:

Pour la pâte blanche, battre 6 protéines avec une pincée de sel jusqu'à des pics forts, verser 300 g en petites portions. sucre, battre. Ajouter l'huile végétale, le vinaigre, l'amidon et mélanger délicatement. Pour la pâte foncée, battre 6 jaunes et 2 œufs avec 6 cuillères à soupe. l sucre jusqu'à ce que le mélange devienne luxuriant. Ajoutez 5 cuillères à soupe. l huile végétale, farine, levure chimique et cacao Sous forme, étalez dans une cuillère une pâte alternativement foncée et blanche. Remuer légèrement avec une fourchette pour obtenir des taches. Cuire au four à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Laisser refroidir et couper en deux horizontalement. Pour la crème, mélanger le mélange sec pour le pudding, le sucre vanillé, 5 c. l sucre et mélanger avec du lait bouillant et cuire jusqu'à épaississement. Laisser refroidir et battre avec de l'huile Dissoudre 2 sachets de gelée verte dans 350 ml d'eau chaude. Consistance froide à gelée, lubrifier le fond du biscuit avec une crème. Mettre les guimauves sur le dessus, mettre la gelée dans les intervalles entre les guimauves, recouvrir du reste de crème, recouvrir d'un second gâteau, presser légèrement, laisser tremper une nuit au frais.

Conseils de recette:

- La taille du moule est de 24x28 cm.