Salades

Betterave farcie de salade de hareng

Betterave farcie de salade de hareng

Les ingrédients

  1. Filet de hareng 200 grammes
  2. Betteraves 3 pièces
  3. Concombres 2 pièces
  4. Pomme de terre 2 pièces
  5. Apple 1 pièce
  6. Jus de citron au goût
  7. Oignon rouge 1 pièce
  8. Crème sure 18% 4 cuillères à soupe
  9. Mayonnaise 1 cuillère à soupe
  10. Poivre noir au goût
  11. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: hareng, betterave
  • Portion 3 portions

Inventaire:

feuille, assiette, cuillère, couteau

Cuisine:

Étape 1: cuire les légumes.


Laver les betteraves et les pommes de terre, envelopper les légumes dans du papier d'aluminium et mettre au four, préchauffé à 180 degrés. Cuire pour 1 heure, vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.
Après la cuisson, refroidir les légumes, les peler. Coupez les pommes de terre en cubes et découpez soigneusement les betteraves des betteraves, en laissant une "tasse" creuse. Couper en cubes.

Étape 2: hachez les ingrédients de la salade.


Faire tremper le hareng dans de l'eau froide pour éliminer l'excès de sel. Ensuite, séchez et coupez en cubes.

Coupez la pomme pelée, les concombres et les oignons rouges en cubes.
Versez le jus de citron sur la pomme.

Étape 3: farcir les betteraves.


Mélanger tous les ingrédients préparés dans une assiette, ajouter la crème sure, la mayonnaise, le sel et le poivre au goût. Remuer et placer la salade dans des betteraves creuses préparées à l'intérieur.

Étape 4: servez des betteraves farcies de salade de hareng.


Les betteraves farcies de salade de hareng sont servies réfrigérées. C'est très savoureux et assez simple. Assurez-vous de cuisiner sur la table des fêtes!
Bon appétit!

Regardez la video: Martin bonheur 83 Tartare vegetal du Chef (Septembre 2020).