Légumes

Courgettes frites aux pommes de terre

Courgettes frites aux pommes de terre

Ingrédients pour faire des courgettes frites avec des pommes de terre

  1. Courgettes (courgettes) 1/2 pièces
  2. Pommes de terre (bouillies) 3-4 pièces (taille moyenne)
  3. Oignon 1 pièce
  4. 2 gousses d'ail
  5. Poivre au goût
  6. Sel au goût
  7. Huile végétale pour friture
  8. Herbes (sauge, thym, marjolaine, persil) au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, oignon, courgette
  • Partie 1-2

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, planche à découper, spatule.

Cuisine:

Étape 1: hachez les pommes de terre.


Peler et couper les pommes de terre bouillies en gros cubes. Veuillez noter que bien que la pomme de terre soit prête, elle ne se désagrège pas et ne se transforme pas en purée d'une seule touche. C'est exactement ce qui nous convient.

Étape 2: hachez les courgettes et l'oignon.


Coupez les courgettes en dés exactement les mêmes cubes. Coupez l'oignon avec des plumes ou des demi-anneaux.

Étape 3: préparez les herbes.


Rincez, séchez et déchirez les herbes avec vos mains. Tout en mettant les légumes verts, nous en avons besoin à la toute fin de la cuisson.

Étape 4: faites frire les courgettes avec les pommes de terre.


Faire chauffer une poêle avec une petite quantité d'huile (la plus petite est la meilleure) et y envoyer les courgettes avec pommes de terre. Pressez l'ail ici, saupoudrez l'oignon, ajoutez le sel et le poivre. Faites cuire le tout jusqu'à ce qu'il soit doré, en mélangeant doucement pour ne pas écraser les tranches de légumes.
À la toute fin de la cuisson, ajoutez les herbes aromatiques et retirez presque immédiatement tout du feu.

Étape 5: servez les courgettes frites avec des pommes de terre.


Les courgettes frites avec pommes de terre sont délicieusement chaudes. Pour moi, c'est un plat de déjeuner très rapide et simple, dans le cas où il est plus difficile de cuisiner quelque chose, il n'y a tout simplement pas de temps. Baguette magique. C'est aussi très savoureux.
Bon appétit!

Regardez la video: Frites de courgettes et de pommes de terre sans matières grasses. (Août 2020).