L'oiseau

Rouleau de poulet au poivre et fromage

Rouleau de poulet au poivre et fromage

Ingrédients pour faire du rouleau de poulet avec du poivre et du fromage.

  1. Filet de poulet 2 pièces
  2. Poivron rouge bulgare 4 lanières
  3. Fromage 8 tranches
  4. Oeufs 2 pièces
  5. Farine de blé 6 cuillères à soupe (environ)
  6. Sel au goût
  7. Poivre (mélange) au goût
  8. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: poivre, poulet, fromage
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire, marteau, planche à découper, couteau de cuisine, spatule.

Cuisine:

Étape 1: battre le filet.


Tout d'abord, chaque filet de poulet doit être divisé en deux parties, puis battre chaque morceau. Pour que la viande ne colle pas au marteau et ne se déchire pas, recouvrez-la d'un film alimentaire.
Poulet au poivre et sel au goût, vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques et d'autres épices si vous le souhaitez. Laissez le poulet dans les épices à température ambiante (seulement s'il n'est pas chaud) pendant 10 minutes.

Étape 2: ajoutez la garniture.


Le fromage peut être pris dur ou fondu, l'essentiel est qu'il soit coupé en fines tranches. Mettez les tranches de fromage sur la côtelette de poulet, puis mettez une tranche de poivre sur le fromage. Rouler soigneusement le tout en un rouleau afin que le fromage et le poivre soient à l'intérieur.

Étape 3: faites frire le rouleau de poulet avec du poivre et du fromage.


Faites chauffer l'huile dans une casserole.
Prenez l'un des rouleaux de poulet, trempez-le d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine et mettez dans la casserole. Faites de même avec les autres rouleaux.

Faire frire le tout jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés pendant environ 6-7 minutes. L'essentiel est qu'il y ait suffisamment d'huile et que les rouleaux ne se touchent pas, mais reposent librement dans la casserole.
Trempez les rouleaux finis avec une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse et servez.

Étape 4: servez le rouleau de poulet avec du poivre et du fromage.


Les rouleaux de poulet doivent être servis chauds, tandis que le fromage à l'intérieur est fondu. C'est un excellent apéritif et un repas chaud copieux. En accompagnement, il est préférable de choisir une salade de légumes légère. Vous pouvez également offrir de la sauce, de l'ail ou de la tomate en rouleaux.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de poivre frais, vous pouvez mettre des cornichons dans le rouleau.

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