Collations

Salade de panier

Salade de panier

Ingrédients pour faire de la salade dans des paniers

Pour le test

  1. Farine de blé 250 grammes
  2. Oeuf 1 pièce
  3. Arrosez 1-2 cuillères à soupe
  4. 1/2 cuillère à café de sel
  5. Beurre 120 grammes
  6. 1/3 cuillère à café de levure chimique

Pour salade

  1. Oeufs 2 pièces
  2. Petits pois en conserve 1/2 tasse
  3. Carottes 2 pièces (petite taille)
  4. Racine de céleri 1/2 pièces
  5. Concombres marinés 3 pièces (petite taille)
  6. Racine de persil 1 pièce
  7. Mayonnaise au goût
  8. Sel au goût
  9. Poivre au goût
  10. Oignons verts pour la décoration
  • Ingrédients principaux: pois, oignon, carotte, concombre, céleri, oeufs, pâte sablée

Inventaire:

Moules à tartelettes, papier sulfurisé, poêle, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, saladier.

Cuisine:

Étape 1: préparer la pâte.


Tamisez la farine en la mélangeant avec de la levure chimique et du sel. Faites une dépression au milieu de la lame avec la farine et cassez l'œuf dedans, ajoutez le beurre, coupez-le en morceaux aussi. Pétrir une pâte assez fraîche en ajoutant 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau froide.

Étape 2: faites cuire les paniers.


Rouler la pâte en une couche d'une épaisseur d'environ 0,5 centimètres et découpez des cercles pour remplir les moules à tartelettes.
Préchauffez le four à 180 degrés et envoyez-y vos tartelettes. Cuire jusqu'à coloration dorée pendant quelques minutes.

Étape 3: cuire les poignées des paniers.


À partir de la pâte restante, faites 1 harnais chacun0 centimètres chacun, puis tournez-les deux ensemble et disposez-les en demi-cercle sur du papier sulfurisé.
Placez les stylos dans le four après les tartelettes. Laissez-les également cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 4: préparer la salade.


La racine de céleri et le persil, ainsi que les carottes doivent être lavées et bouillies dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Peler et couper en petits cubes.
Mélanger les légumes avec les pois et les cornichons hachés. Ajouter les œufs durs et la mayonnaise. Saler, poivrer au goût et bien mélanger.

Étape 5: commencez les paniers avec de la salade.


Une fois les paniers refroidis et la salade prête, il suffit de remplir les tartelettes avec une lame. Collez soigneusement la poignée, saupoudrez d'oignons verts finement hachés et servez.

Étape 6: servez la salade dans des paniers.


Servir les paniers dans un grand plat, de sorte qu'il soit pratique à prendre. Il est très savoureux et festif, il décorera n'importe quelle table et sera utile à la fête.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez remplir les paniers avec une autre salade, par exemple, il peut être olivier, hareng aux betteraves, fromage à l'ail ou salade de crabe. Lors de la fête, vous pouvez servir un ensemble de paniers avec différentes salades à l'intérieur.

Regardez la video: Les Gueules de WaB - Panier à salade Clip (Août 2020).