Salades

Salade aux oeufs et aux noix

Salade aux oeufs et aux noix

Ingrédients pour salade aux œufs et aux noix

  1. Salade Iceberg 50 grammes
  2. Tomates 100 grammes
  3. Oeuf 1 pièce
  4. Canneberges séchées 2 cuillères à soupe
  5. Huile d'olive 1 cuillère à café
  6. Miel 1 cuillère à café
  7. Vinaigre de vin 0,5 cuillère à café
  8. Herbes séchées 1 cuillère à café
  9. Noix 2 pièces
  10. Sel au goût
  11. Poivre moulu au goût
  • Ingrédients principaux Tomate, salade, œufs, noix
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Couteau de cuisine, saladier, poêle, planche à découper, bol, cuillère à soupe.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Tout d'abord, faites bouillir un œuf dur et laissez-le refroidir sous l'eau froide courante.
Démontez la salade en feuilles et rincez, puis séchez.
Faire tremper les canneberges séchées dans de l'eau bouillante, puis égoutter l'excédent d'eau, en jetant les baies dans une passoire.
Lavez et séchez les tomates.
Peler et hacher les noix avec un couteau.

Étape 2: mélangez la salade.


Déchirez les feuilles de laitue au fond du saladier, puis ajoutez les morceaux de tomates hachées grossièrement, les noix broyées, les canneberges séchées et l'oeuf de poule bouilli, coupés en six parties.

Étape 3: assaisonnez la salade.


Mélanger l'huile d'olive avec les herbes, le sel et le poivre, ajouter le miel, le vinaigre de vin et bien battre jusqu'à consistance lisse.
Versez la vinaigrette résultante dans la salade et servez le plat à table.

Étape 4: servez la salade avec des œufs et des noix.


Servir la salade aux œufs et aux noix immédiatement après la préparation. Il est possible comme plat indépendant, pour le petit déjeuner par exemple, ou comme apéritif, ou comme accompagnement pour des plats de poulet ou de viande.
Bon appétit!

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