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Strudel au poulet et aux pommes de terre

Strudel au poulet et aux pommes de terre

Ingrédients pour faire du strudel avec du poulet et des pommes de terre.

  1. poulet 400 gr.
  2. pommes de terre 600 gr.
  3. oignon 4 pcs.
  4. carottes 1 pc.
  5. oeuf 1 pc.
  6. farine 200 gr.
  7. 5 gousses d'ail.
  8. beurre 30 gr.
  9. huile végétale 3 c. l
  10. sel au goût
  11. poivre au goût
  12. persil au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, poulet

Cuisson du strudel au poulet et pommes de terre.:

Tout d'abord, préparez la pâte. Battre l'oeuf, saler, verser progressivement la farine et pétrir la pâte. Mettez la pâte de côté.
Ayons un plat d'accompagnement. Peler les oignons, les carottes et les pommes de terre. Hacher finement l'oignon, trois carottes sur une râpe, couper les pommes de terre en carrés. Dans une poêle, chauffer une petite quantité d'huile, faire frire le poulet des deux côtés, ajouter les oignons, les carottes, le sel, le poivre. Après la torréfaction, transférez la viande dans la poêle. Ajouter environ 1,5 litre d'eau et porter à ébullition. Cinq minutes après l'ébullition, ajoutez les pommes de terre.
Pendant que la sauce bout, passons à la pâte. Prenez la pâte et roulez-la en un gâteau. Lubrifiez le gâteau avec du beurre fondu, saupoudrez de poivre et d'oignon. Transformez doucement le gâteau en rouleau et coupez-le en morceaux d'environ 2-3 cm d'épaisseur.
10 minutes avant que les pommes de terre ne soient prêtes, disposez notre strudel et laissez cuire 15 minutes. Cinq minutes avant d'être prêt, saupoudrer le strudel d'herbes et d'ail.
Bon appétit!

Regardez la video: Strudel aux Pommes - Recette dans la description (Août 2020).