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Biscuits maison Battenburg. Une façon intéressante de mouler des cookies!

Biscuits maison Battenburg. Une façon intéressante de mouler des cookies!

Les ingrédients

  1. Farine 200 g
  2. Beurre 100 g
  3. Oeuf 1 pc.
  4. Sucre 60 g
  5. Sel 1 chips.
  6. Zeste de citron 0,5 c.
  7. Poudre de cacao 1 cuillère à soupe. l
  8. Bicarbonate de soude 0,5 c.
  9. Vinaigre 1 cuillère à soupe. l
  • Ingrédients principaux Oeufs, farine, cacao et chocolat, sucre
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Étapes de cuisson:

1. Battre le beurre ramolli avec le sucre au batteur, puis ajouter l'œuf et continuer de battre jusqu'à ce qu'il soit luxuriant.

2. Ajouter le zeste, le sel, le soda, trempé au vinaigre. Remuer.

3. Ajouter progressivement la farine et pétrir la pâte.

4. Divisez la pâte en 3 parties égales.

5. Ajoutez du cacao à une partie de la pâte.

6. La pâte est envoyée au réfrigérateur pour refroidissement.

7. À partir d'une partie de la pâte blanche et de la pâte au cacao, nous déroulons deux flagelles d'environ 22-25 cm chacun.

8. La troisième partie de la pâte est roulée en une couche rectangulaire.

9. Nous étendons les flagelles de la pâte en damier sur la couture roulée et enroulons le rouleau.

10. Envoyé au réfrigérateur pour faciliter la coupe.

11. Après quoi, nous coupons le rouleau en rondelles d'environ 1,5 à 2 cm chacune.

12. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et envoyez-les au four à 180 degrés pendant environ 12 minutes.

Bon appétit!