Salades

Salade d'avocat et de pommes de terre

Salade d'avocat et de pommes de terre

Ingrédients pour salade d'avocat et pommes de terre

  1. Pomme de terre 1 kilogramme
  2. Huile de maïs quelques cuillères à soupe
  3. Avocat 1 pièce (mûre)
  4. Poivre bulgare 1 pièce
  5. Oignons verts 3-4 plumes
  6. Olives 150 grammes (sans pépins)
  7. Oeufs 3 pièces
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Sauce de soja 2-3 cuillères à soupe
  11. Jus de citron au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, poivre, avocat, olives
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Casserole, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, saladier.

Cuisine:

Étape 1: faites bouillir les pommes de terre.


Cuire les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis refroidir et peler. Les pommes de terre prêtes sont tendres et faciles à percer avec une fourchette, donc si vous doutez que vos légumes soient cuits, vérifiez-les simplement en les coupant.

Coupez les pommes de terre pelées en gros morceaux de façon à ce qu’elles ne soient pas transformées en purée lorsqu’elles sont ajoutées à la salade et en remuant.

Étape 2: hachez les autres ingrédients.


Rincer l'oignon vert, le sécher et le couper en boucles.
Coupez les olives noires en fines rondelles.
Poivrer et couper en cubes ou en lanières courtes.
Ajoutez tout dans le saladier.

Simultanément avec les pommes de terre, faire bouillir les œufs, les refroidir, les peler et les couper en tranches ou en grosses tranches.
Après avoir été épluché, l'avocat doit être haché assez grossièrement, tout comme les pommes de terre et les œufs auparavant.

Étape 3: assaisonner la salade d'avocat et de pommes de terre.


Mélanger tous les ingrédients dans une assiette creuse, ajouter la sauce soya, l'huile de maïs, le jus de citron, le sel et le poivre noir au goût. Mélangez soigneusement tout pour ne pas écraser les pommes de terre, les avocats et les œufs.
Vous pouvez mettre une salade 10-15 minutes au réfrigérateur pour qu'il soit saturé de vinaigrette, mais ce n'est pas nécessaire.

Étape 4: servez la salade avec de l'avocat et des pommes de terre.


Servir la salade avec de l'avocat et des pommes de terre réfrigérées ou immédiatement après la cuisson comme plat principal. Il est très satisfaisant et nutritif, donc après un tel dîner, vous n'aurez pas faim pendant longtemps. De plus, la salade est très savoureuse. Essayez-le à coup sûr!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les olives peuvent être remplacées par des câpres ou des concombres marinés / marinés.