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Haricots croustillants

Haricots croustillants

Les ingrédients

  1. haricots verts 400 gr
  2. oeuf 1 pc.
  3. paprika 1/2 c. à thé
  4. chapelure 1 tasse
  5. Yaourt grec 200 ml
  6. verts d'aneth hachés 1 cuillère à soupe
  7. ail 1 gousse
  8. sel au goût
  • Ingrédients principaux: ail, yaourt

Cuisine:


Préchauffer le four à 230 degrés, casser l'oeuf dans une assiette creuse, ajouter le paprika. Bien mélanger avec une fourchette ou un fouet Verser la chapelure dans une autre assiette creuse Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans les haricots verts, retirez les terminaisons. Tremper ensuite les œufs dans le mélange avec du paprika, rouler la chapelure et déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant 12 minutes.
Mélanger le yogourt, l'aneth, le sel, l'ail. Laisser refroidir légèrement les haricots et servir avec la sauce au yogourt. Si vous le souhaitez, au lieu de les cuire au four, les haricots peuvent être frits dans de l'huile végétale.