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Menu simple de 4 plats le week-end

Menu simple de 4 plats le week-end

Les ingrédients

Soupe aux boulettes de viande

  1. Pomme de terre 350 gr.
  2. Carottes 100 gr.
  3. Oignon 80 gr.
  4. Poivron doux 100 gr.
  5. Poitrine de poulet 200 gr.
  6. Viande de canard 200 gr.
  7. Épices de poulet au goût
  8. Persil 1 bouquet
  9. Sel au goût
  10. Poivre au goût

Boulgour au poulet

  1. Pilons de poulet 1 kg.
  2. Bulrug 300 gr.
  3. Ail 3-6 dents.
  4. Sunli houblon 1 cuillère à café
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir au goût
  7. Pâte de tomate 1,5 cuillère à soupe
  8. Eau bouillante 1-1.200 l.
  9. Huile végétale de cuisson au goût

Salade

  1. Tomates 300 gr.
  2. Concombres 200 gr.
  3. Poivron 200 gr.
  4. Petits pois 80 gr.
  5. Moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe
  6. Aneth 1/2 beam
  7. Du basilic au goût
  8. Sel au goût
  9. Huile végétale 2 cuillères à soupe

Tarte

  1. Kéfir 300 ml
  2. Oeufs 3 pcs.
  3. Sucre 160 gr.
  4. Sucre vanillé 10 gr.
  5. Poudre à pâte 10 gr.
  6. Farine 260-280 gr.
  7. Pommes 2 pcs.
  8. Cannelle 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: poulet, canard, œufs, pomme, kéfir, farine, génoise, sucre, légumes verts

Inventaire:

planche à découper, couteau, râpe, bols, cuillère, poêle, couvercle, poêle, plat de cuisson, mixeur, mixeur

Cuisine:


Soupe aux boulettes de viande

Viande hachée. Hachez la viande avec 1/2 oignon avec un mélangeur. Boulettes de viande humides. Faites bouillir l'eau. Ajouter les pommes de terre à ébullition, retirer la mousse et ajouter les carottes râpées, les oignons hachés, faire bouillir pendant 7 à 10 minutes. Ajouter les boulettes de viande et les poivrons hachés. Laisser mijoter environ 15 minutes. Ajoutez des verts et désactivez.

Boulgour au poulet

Faire frire les cuisses ou les cuisses de poulet dans une poêle avec de l'huile végétale de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter du boulgour, des épices. Mélanger l'eau bouillante avec la pâte de tomate, mélanger. Verser le boulgour au poulet. Laisser mijoter sous un couvercle fermé pendant 20-25 minutes.

Salade

Dans un bol, mélanger les légumes hachés, les pois en conserve, la moutarde de Dijon, le basilic haché et l'aneth. Assaisonner avec de l'huile végétale, du sel au goût et mélanger.

Tarte aux pommes et à la cannelle

Battez 3 œufs avec le sucre et le sucre vanillé pour augmenter le volume. Ajouter le kéfir, combiner rapidement avec un mélangeur et en 2-3 doses introduire la farine avec une levure pour la pâte. Battre au mixeur, pas pour longtemps, uniquement pour combiner les produits. Graisser un plat de cuisson avec du beurre. Moule d'un diamètre de 24 cm, versez la pâte dans le moule. Coupez les pommes en tranches. Remuer avec de la cannelle et étaler sur la surface de la tarte, noyer les pommes dans la pâte. Cuire au four à une température de 180 * C à un niveau moyen de 40 à 45 minutes.