Poisson

Caprese de filet de morue au four

Caprese de filet de morue au four

Les ingrédients

  1. Filet de morue 3 pcs. 150 g chacun
  2. Mozzarella 200 g
  3. Tomates 3 pcs.
  4. Pesto 100 g
  5. Bouquet de basilic
  6. L'huile d'olive au goût
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: Morue, Tomate
  • Portion 3 portions

Inventaire:

plat de cuisson, couteau, four

Cuisine:

Étape 1: préparez le filet de morue et les autres ingrédients.


Les filets de morue doivent être décongelés et séchés avec du papier absorbant. Sel, poivre.
Faire bouillir les tomates avec de l'eau bouillante, les peler et les couper en tranches.
Retirez la mozzarella de la saumure et coupez-la également en cercles.

Étape 2: faites cuire une caprese à partir d'un filet de morue cuit.


Réglez le four pour qu'il se réchauffe 180 degrés.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Badigeonner le filet de morue des deux côtés avec la sauce au pesto. Disposez les morceaux de filet de sorte qu'ils ne se touchent pas.

Sur le filet, placez d'abord les tomates puis la mozzarella. Sel, poivre.

Cuire au four préchauffé pour 20-30 minutes. Le fromage doit être fondu et le filet de morue cuit.

Étape 3: servez la caprese du filet de morue au four.


Servir la caprese de filet de morue au four chaude sur la table. Vous pouvez manger avec de la purée de pommes de terre ou simplement avec du pain. Savoureux, facile à manger!
Bon appétit!