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Gelée de boeuf de Provence (avec mayonnaise maison!)

Gelée de boeuf de Provence (avec mayonnaise maison!)

Les ingrédients

  1. Boeuf bouilli (filet maigre) 1 kg.
  2. Gélatine 60 gr.
  3. Mayonnaise 200 gr.
  4. Bouillon de boeuf 2 l.
  5. Sel, poivre au goût
  6. Pour la décoration: olives, persil, carottes bouillies ou au goût
  • Ingrédients principaux

Cuisine: