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Collation violette pour les vacances du Nouvel An

Collation violette pour les vacances du Nouvel An

Les ingrédients

  1. Olives 250 g
  2. Fromage jeune salé 250 g
  3. Huile d'olive 2 c. l
  4. Vin sec 300 ml
  5. Piment fort 0,5 pcs.
  6. Piment de la Jamaïque 5 petits pois
  7. Basilic 1 cuillère à café
  8. Origan 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

couteau, poêle, pot avec couvercle

Cuisine:


Versez le vin dans la poêle.

Ajouter l'huile d'olive, le piment de la Jamaïque, le basilic et l'origan. Mettez la casserole sur la cuisinière et portez à ébullition. Éteignez et laissez refroidir à température ambiante.

Coupez le jeune fromage en petits cubes. Environ 1 cm de côté.

Piments forts coupés en rondelles.

Mettez les olives, le fromage et le poivre dans un bocal.

Remplissez le pot de vin épicé.

Fermer hermétiquement et réfrigérer. Agitez une fois par jour.

Après une semaine, nous profitons d'une délicieuse et belle collation. A conserver au réfrigérateur. Bon appétit.

Comment je fais cuire du fromage violet, voir la vidéo. Je vous remercie