L'oiseau

Poulet braisé au chou et légumes

Poulet braisé au chou et légumes

Ingrédients pour la cuisson du poulet braisé au chou et aux légumes

  1. Filet de poulet 2 pièces
  2. Chou jeune 1/2 tête
  3. Oignon 2 pièces
  4. Tomate 1 pièce
  5. Poivre bulgare 1 pièce
  6. Ail 3 gousses
  7. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  8. Beurre 1 cuillère à café
  9. Eau ou 1/3 tasse de bouillon
  10. Sel aux herbes au goût
  11. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: chou, oignon, poivre, tomate, poulet
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, planche à découper, couvercle, spatule.

Cuisine:

Étape 1: préparer le filet.


Lavez, séchez et hachez le poulet en petits cubes.

Poivrez le poulet, salez-le avec du sel à base de plantes ou du délicieux sel pour ajouter de la saveur à la viande.

Étape 2: hachez les légumes.


Coupez l'oignon en demi-rondelles, les tomates en cubes et le poivron en lamelles.

Étape 3: faites frire le poulet avec les oignons.


Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et y faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré à feu moyen-élevé. Ensuite, réduisez la puissance et ajoutez l'oignon à la viande de volaille, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent, en remuant de temps en temps. À propos 5 minutes sous le couvercle.

Étape 4: ajoutez du poivre.


Ajouter le poivron et couvrir à nouveau la poêle, en continuant de mijoter 5 minutes.

Étape 5: hachez le chou.


En même temps, pendant la préparation des légumes restants, couper le jeune chou en fines lanières.

Étape 6: ajoutez le chou.


Ajoutez le chou dans la casserole aux autres ingrédients, versez le bouillon ou l'eau ici, couvrez et faites cuire le tout pour 15 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre et que la majeure partie du liquide se soit évaporée. N'oubliez pas de remuer tout le temps.
À la fin, ajoutez la tomate hachée et l'ail râpé ou haché et faites mijoter encore 10 minutes.
Assaisonner le plat fini avec du beurre et du poivre et du sel au goût.

Étape 7: servir le poulet cuit avec du chou et des légumes.


Servir le poulet cuit avec du chou et des légumes comme plat indépendant ou avec une purée de pommes de terre. Vous pouvez tout décorer avec des herbes fraîches et en profiter. Certains de mes ménages assaisonnent le plat avec de la crème sure.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet, nettoyées des os et de la peau, le plat sera alors plus gras.