Légumes

Citrouille au foie

Citrouille au foie

Ingrédients pour la cuisson de la citrouille au foie

  1. Oignon 2 pièces
  2. Citrouille (masse après nettoyage) 400 grammes
  3. Foie de poulet 10 pièces
  4. Persil 1 bouquet
  5. Désosser la farine de blé
  6. Huile végétale pour friture
  7. Poivrons se mélangent au goût
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir au goût
  • Ingrédients principaux: foie, oignon, citrouille
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, couteau de cuisine, planche à découper, assiette.

Cuisine:

Étape 1: hachez la citrouille.


Pelez la citrouille et les graines, coupées en cubes de la taille de 1 centimètre tout le monde.

Étape 2: faites frire les oignons.


Faire chauffer l'huile dans une casserole. Coupez les oignons en fines plumes et laissez-les frire à feu moyen. Cuire en remuant jusqu'à transparence jusqu'à ce que les oignons deviennent du verre.

Étape 3: faites frire la citrouille.


Ajouter la citrouille à l'oignon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les morceaux de citrouille soient tendres. Dans le processus, salez et poivrez les légumes au goût.
Regardez le feu, les légumes ne doivent pas être trop cuits ou brûlés. Coupez l'alimentation pendant tout, et n'oubliez pas de remuer le contenu de la casserole.

Étape 4: roulez le foie dans la farine.


Rincer le foie, sécher avec des serviettes et rouler chaque puits dans la farine de blé.

Étape 5: faites frire le foie.


Préchauffer une poêle gratuite, y ajouter de l'huile et disposer un foie désossé en farine. Saler, poivrer et cuire à feu moyen environ 10-15 minutes.

Étape 6: servez la citrouille avec le foie.


Lorsque la citrouille et le foie sont prêts, mélangez-les, mélangez, ajustez le sel et les épices, garnissez de persil frais et servez chaud. Il s'avère un plat lumineux et beau pour toute la famille. Très savoureux.
Bon appétit!

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