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Réveillon traditionnel du Nouvel An - REMPLISSAGE LINGUISTIQUE

Réveillon traditionnel du Nouvel An - REMPLISSAGE LINGUISTIQUE

Les ingrédients

  1. Langue de porc 2 pcs. (500 g)
  2. Oeufs durs 2 pcs.
  3. Carotte 2 pièces
  4. Oignon 1 pc.
  5. Citron 0,5 pcs.
  6. Petits pois verts en conserve 4 c. l
  7. Piment noir (petits pois) 4-5 pcs.
  8. Feuille de laurier 1-2 pcs.
  9. Pack de gélatine instantanée -1. (25 g) au goût
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: porc, langue, carotte, citron
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Malgré le fait que les spécialités soviétiques appartiennent depuis longtemps au passé, la langue en gelée est restée à la tête de nombreuses tables de vacances et maintenant, dans le monde moderne.

Je vous propose une option festive pour cuisiner l'aspic, qui sera la décoration de votre table du Nouvel An.

Cuisine:

Étapes de cuisson:

1. Faire bouillir les langues avec les carottes et les oignons en ajoutant du sel, du poivre et du laurier jusqu'à tendreté.

2. Pour faciliter le nettoyage, nous envoyons immédiatement à l'eau froide.

3. Nous nettoyons la langue des peaux et coupons en fines tranches.

4. Ajouter la gélatine au bouillon chaud, dissoudre et filtrer.

5. Dans le citron et les carottes, nous faisons des lanières longitudinales et les coupons en tranches.

6. Coupez les œufs en deux.

7. Mettez tous les ingrédients dans le plat et versez tout le bouillon dans une cuillère.

8. Nous plaçons au réfrigérateur pour solidification.

Bon appétit et bonne année! Heureux)