Collations

Champignons cuits dans une sauce de soja

Champignons cuits dans une sauce de soja

Les ingrédients

  1. Champignons (même taille) 500 grammes
  2. Sauce de soja 5 cuillères à soupe
  3. Sirop d'érable 1 cuillère à soupe
  4. Marjolaine 1 cuillère à café (pas de diapositive)
  5. Paprika doux moulu 1 cuillère à café (sans glissière)
  6. Grande pincée de piment de Cayenne
  7. 0,5 cuillère à café de curry
  8. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Champignons
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, assiette, cuillère, spatule.

Cuisine:

Étape 1: mélangez les champignons avec la sauce soja.


Rincez et nettoyez les champignons (je viens de bien me laver). Sécher les champignons avec une serviette en papier après le lavage.
Mélanger la sauce soja avec le sirop d'érable et la marjolaine, puis verser la marinade obtenue dans les champignons préparés. Mélanger pour que les champignons soient complètement recouverts.

Étape 2: faites cuire les champignons dans la sauce de soja.


Préchauffez le four à 200 degrés.
Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale et mettez-y les champignons avec la marinade de sauce soja. Mettre au four 20 minutesen remuant de temps en temps.
Assaisonnez ensuite les champignons avec le poivre de Cayenne, le paprika et le curry et mélangez bien. Remettre au four et poursuivre la cuisson. 15-20 minutesen remuant de la même manière.
Lorsque la sauce devient épaisse comme du sirop et que les champignons sont recouverts d'une croûte brune, le plat peut être servi.

Étape 3: servez les champignons cuits dans la sauce soja.


Les champignons cuits dans la sauce soja sont tout aussi bons chauds que froids. Et même au tout début, j'ai insisté pour que ce soit un plat à part, vous pouvez utiliser des champignons et comme collation, personne ne vous en voudra.
Bon appétit!

Regardez la video: Sauce aux champignons (Août 2020).