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Ragoût à la bolognaise pour les spaghettis ou autres pâtes

Ragoût à la bolognaise pour les spaghettis ou autres pâtes

Les ingrédients

  1. Viande hachée (porc + boeuf) -500 gr au goût
  2. Oignon-1pc. bon au goût
  3. Carottes-200gr au goût
  4. Tige de céleri - 1-2 pièces. goûter
  5. Huile d'olive - 3 cuillères à soupe. goûter
  6. Beurre-30 gr. goûter
  7. Ail - 1 gousse au goût
  8. Crème grasse ou crème sure -1 cuillère à soupe goûter
  9. Vin blanc (eau) -150 ml. goûter
  10. Sel, cr. noir poivre au goût au goût
  11. Pâte de tomate-2 cuillères à soupe. l goûter
  12. Tomates en conserve, à la tomate (ou fraîches) - 400 gr au goût
  13. Pâte de tomate 5 c. l
  14. Eau -2 tasse au goût
  • Ingrédients principaux: boeuf, porc, carotte, tomate, céleri, crème sure, crème
  • Partie 5-6
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

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