Cuisson

Cupcakes aux bananes tachetées

Cupcakes aux bananes tachetées

Ingrédients pour faire des muffins tachetés à la banane

  1. Farine de blé 3 tasses + 3 cuillères à soupe
  2. 5 œufs
  3. Sucre 1 tasse
  4. Eau pétillante 1 tasse
  5. Cacao (poudre) 3 cuillères à soupe
  6. Banane 1 pièce
  7. Huile de tournesol 1 tasse
  8. Poudre à pâte en option
  9. Du sel sur la pointe d'un couteau
  • Ingrédients principaux Oeufs, banane, farine, cacao et chocolat, sucre
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Mélangeur, assiette, moules à muffins, cuillère à soupe, fourchette.

Faire des muffins tachetés avec une banane:

Étape 1: préparer la pâte.


Fouettez d'abord les blancs pour obtenir une mousse dense qui ne se renversera pas si vous inclinez la plaque.

Ajouter du sucre aux protéines fouettées progressivement, sans cesser de se mélanger, pour obtenir une mousse épaisse.
Ajoutez les jaunes ici et mélangez.

Maintenant, progressivement, sans arrêter de battre avec un mélangeur (à basse vitesse), ajoutez la farine tamisée mélangée avec du sel et une levure chimique, de l'huile de tournesol et de l'eau pétillante.
Ajouter une purée de banane à la fourchette à la fin. Mélangez.

Étape 2: divisez la pâte en deux parties.


Divisez la pâte en deux parties environ, ajoutez la poudre de cacao dans une et 3 cuillères à soupe de farine dans l'autre. Mélanger très soigneusement chaque partie de la pâte.

Étape 3: faites cuire les muffins tachetés avec une banane.


Lubrifiez les moules avec du beurre et placez-y la pâte en alternant les parties chocolat et blanc. Vous pouvez commencer avec n'importe qui. Superpose environ une cuillère à soupe chacun, remplissant les moules 3/4.
Envoyez les petits gâteaux tachetés se réchauffer avant 180 degrés four allumé 20 minutes. Vérifiez si la pâte est prête en la perçant avec un cure-dent (à la sortie elle doit être sèche et propre).
Retirer la cuisson finie des moules et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 4: servez les muffins tachetés avec une banane.


Servir les muffins aux bananes après qu'ils aient complètement refroidi. Ces muffins sont bons comme dessert ou comme collation sucrée pour le thé ou d'autres boissons chaudes. Les adultes et les enfants les mangeront avec plaisir. Par conséquent, cuisinez plus, ils ne seront pas perdus.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les cupcakes prêts peuvent être décorés avec du fondant au chocolat (faire fondre du chocolat avec du lait ou du beurre dans un bain-marie) ou du sucre en poudre.